Tag: #vis
Insight
HOW TO: Tonijnsalade
Brood met aioli voor bij de borrel is natuurlijk altijd lekker. Het kan vrijwel nooit misgaan, maar...
Insight
Sushi en wijn
Sushi en wijn is een lastige situatie. Het vinden van de perfecte wijn is altijd een opgave...
Insight
Tof concept aan de haak geslagen
Bij Zauo tillen ze de farm to table basis naar een hoger level. Dit Japanse restaurant geeft...
Insight
Vending machine voor krab
Ultra-verse vending, in Nanjing, China. De lokale delicatesse ‘hairy crab’ is zelfs voor de drukste inwoners via...
Insight
Makreelseizoen
De makreel is helemaal in zijn nopjes. Het is namelijk zijn seizoen. De makreel is lekker vet,...
Insight
HOW TO: Thaise mosselen
Mosselen worden zo nu en dan in een nieuw jasje gestoken. Niet altijd een even lekker jasje,...
Insight
HOW TO: Tonijn van de BBQ
Een tonijnsteak is onwijs lekker van de bbq. Stook het vuur goed op en maak van die...
Insight
HOW TO: Tartaar van aubergine
Ingrediënten:
- 1 kleine aubergine (violet)
- olijfolie
- 300 g superverse tonijn
- 1 goed rijpe granaatappel
- scheutje sojasaus
- 1...
