Insight

Niet alleen bieren en wijnen kunnen de smaak van een gerecht versterken. Bij The Dining Room serveren...

Nieuwe gerechten bedenken doe je niet zomaar. Het duurt een tijdje en soms zie je door de...

Deze herfstige pannenkoekjes zijn niet de zoete die je gewend bent, maar juist hartig van smaak voor...

Je kunt bijvoorbeeld een paar keer per jaar bij elkaar komen om ideeën te delen over de...

Je kunt eventueel de duurzaamheidsambassadeurs in je hotel, restaurant of café benoemen. Hierbij kun je collega’s die...

Je kunt de wereld havermout blijven ontdekken. Steeds komt er weer een nieuw gerecht opgedoken. Heb je...

We naderen de winter en als we zien wat dat doet voor de menukaart vinden wij dat...

Met het alsmaar groeiend aantal vegetariërs en veganisten is het soms wel handig om een beetje inspiratie...

Met het alsmaar groeiend aantal vegetariërs en veganisten is het soms wel handig om een beetje inspiratie...

Smoothiesbowls zien er sowieso al heerlijk uit. Alle ingrediënten (vaak fruit, groenten en zuivel) worden in...

Met dit herfstige weer is een warme, gevulde soep onmisbaar op de kaart. Deze Marrokaanse soep, harira,...

Het eerste smart wine rack systeem, voor alle wijn liefhebbers die ‘gewoon’ willen genieten van een heerlijk...

Duurzaamheid, zero waste en aandacht voor je omgeving zijn onderwerpen waar we ons tegenwoordig gelukkig steeds meer...

Al een aantal jaar zien we verschillende voorbeelden van Container Urbanisme voorbij komen. Studenten huizing in Amsterdam,...

Bij The Loop in Wesminster vliegen de churros als warme broodjes over de toonbank. Zij hebben een...

De noedelsoepjes veroveren de wereld. Je vindt ze steeds vaker terug op menukaarten en gasten worden steeds...