Insight

TIP 1. WEES CREATIEF MET DE NAAM De naam van je gerecht bepaalt voor een groot deel de...

Salades zijn perfecte margemakers én ook nog eens enorm populair bij gasten. Als je jouw salades op...

Kleuren hebben in verschillende opzichten een invloed op de ervaring van jouw gast. Het is een non-verbaal...

Een mocktail, ook wel virgin cocktail genoemd, is ideaal voor gasten die een avondje niet willen drinken....

Over minder dan een maand staat Valentijnsdag alweer voor de deur. De dag waar iedereen het liefste...

Het afgelopen jaar heeft veel van de horeca gevraagd. Nu focussen op de korte en tevens lange...

Plastic isn’t that fantastic, is de laatste Jaren wel duidelijk geworden. Om zwerfafval en de plastic soep...

We krijgen er geen genoeg van, de oliebol. Vooral dit jaar is de oliebol erg populair. Naast...

Champagne, het drankje dat ieder jaar trending blijft en vooral dit jaar niet weg te denken is....

Als jouw menukaart er aantrekkelijker uitziet, bestellen gasten eerder bij jouw zaak, De menukaart is jouw visitekaartje, marketingmachine...

Ben je op zoek naar nieuwe ideeën in je zaak? Gebruik je gasten. Het belangrijkste van nieuwe...

Waar haal jij je kreeften? De Amerikaanse kreeft, die voorkomt in de Nederlandse wateren, zorgt voor...

We gaan langzamerhand weer richting de vries dagen. Een trend die opvalt zijn de wintercocktails. In tegenstelling...

We gaan langzamerhand weer richting de vries dagen. Een trend die opvalt zijn de wintercocktails. In tegenstelling...

We gaan langzamerhand weer richting de vries dagen. Een trend die opvalt zijn de wintercocktails. In tegenstelling...

Hoe kan je maximaal rendement behalen? Iets waar we in de horeca nu veel mee bezig zijn....